EDICIÓN - AÑO 1 
Entre el 15 y el 17 de agosto, el Pabellón 6 de Costa Salguero, en la Ciudad de Buenos Aires, vibró con la cuarta edición del Campeonato Mundial del Alfajor 2025. Más de 120 marcas, tanto artesanales como industriales, compitieron para obtener el reconocimiento a sus recetas únicas y estilos tradicionales.
Sociedad19/08/2025 REDACCIÓN• Participación de productores de 12 países, en su mayoría latinoamericanos
• Jurado mixto integrado por especialistas argentinos y uruguayos
• Exposición de más de 120 marcas, con degustaciones abiertas al público
El gran ganador: La fábrica El Barrigón Chingolo, radicada en Monte Chingolo, Lanús, obtuvo la medalla de oro en la categoría Mejor Alfajor Triple del Mundo. Su receta distintiva, denominada “Triple Negro”, combina:
• Dos tapas de masa oscura, ligeramente crocantes
• Relleno generoso de dulce de leche artesanal y mermelada de frutilla
• Baño final de chocolate negro que realza cada bocado
Además, esta misma creación se alzó con la medalla de plata en la categoría Mejor Alfajor Industrial, consolidando el doble reconocimiento para la firma bonaerense.
El Barrigón Chingolo no es ajeno a los galardones internacionales, el año pasado, la fábrica ya había sido distinguida con una medalla por su dulce de leche, un ingrediente clave en su tradición repostera.
Este doble logro promete impulsar las ventas de El Barrigón Chingolo y abrir nuevas puertas en mercados. En respuesta al galardón, la empresa planea: Aumentar su capacidad de producción para satisfacer la demanda local e internacional y Diseñar ediciones especiales de su alfajor “Triple Negro” para ferias y eventos gastronómicos.
Con esta victoria, el alfajor argentino reafirma su lugar de honor en el podio mundial y celebra la excelencia de sus maestros pasteleros.
Otras categorías y ganadores:
• Mejor Alfajor del Mundo
Chacra Los Retamos (El Hoyo, Chubut) con su alfajor de harina de nuez y dulce de leche cubierto en chocolate blanco
• Mejor Alfajor Industrial
Arbanit Fellow, por su original alfajor de cucurucho relleno de pasta de dulce de leche
• Mejor Alfajor Tradicional estilo Marplatense
La Aldea, con su alfajor de chocolate relleno de extra dulce de leche y bañado en cobertura de chocolate blanco
• Mejor Galleta de Alfajor
Bacará, gracias a su alfajor de dulce de leche cubierto con merengue italiano
En el Salón Blanco de la Casa Rosada, el presidente Javier Milei condecoró al tenor italiano Andrea Bocelli con la Condecoración de la Orden de Mayo al Mérito en el grado de Comendador, en un acto que combinó el protocolo oficial con un momento musical privado para invitados y autoridades.
El 19 de noviembre trae consigo una conmemoración que duele y convoca: el Día Mundial para la Prevención y la Recuperación de la Explotación, el Abuso y la Violencia Sexual Infantil. No es una efeméride cualquiera; es el reclamo de una sociedad que reconoce la magnitud de un problema silenciado durante décadas y que exige respuestas integrales y urgentes. Este día, proclamado por instancias internacionales para visibilizar tanto las causas como las vías de reparación, obliga a mirar lo que sucede detrás de puertas cerradas, en entornos familiares, institucionales y comunitarios, y también a cuestionar las políticas públicas que no alcanzan a proteger a las niñas, niños y adolescentes más vulnerables.
Desde noviembre, las principales autopistas de ingreso a la Ciudad de Buenos Aires experimentan un cambio en sus límites de velocidad: la medida que ya rige en el Acceso Oeste —donde la máxima pasó de 130 km/h a 110 km/h— se traslada ahora a la Autopista Panamericana, con el objetivo declarado de reducir siniestros viales y homogeneizar los límites en los corredores de ingreso al AMBA
La Corte Suprema de Justicia de la Nación dejó firme la condena contra Luciano Napolitano, hijo del legendario guitarrista Norberto “Pappo” Napolitano, por una serie de episodios de violencia de género cometidos contra su expareja, Mariel Oleiro, entre 2020 y 2021. El fallo, firmado por los jueces Horacio Rosatti, Carlos Rosenkrantz y Ricardo Lorenzetti, rechazó el recurso de queja presentado por la defensa, alegando incumplimientos formales en la presentación
El encuentro, que se realizó en el campus de la UNaB, reunió a más de 40 disertantes nacionales e internacionales, 50 empresas del sector y 15 universidades. Hubo charlas, stands, demostraciones en vivo y una exposición de unidades de transporte
En una jornada cargada de emoción y compromiso comunitario, tres instituciones educativas de Almirante Brown fueron distinguidas como “Escuelas Donantes” por su activa participación en campañas de donación de sangre a lo largo del año. El reconocimiento se realizó en la Casa Municipal de la Cultura, con la presencia del intendente Mariano Cascallares y el presidente del Honorable Concejo Deliberante, Nicolás Jawtuschenko.
La magia de la Navidad vuelve a iluminar la estación con una propuesta que ya es tradición en la ciudad: el Parque Navideño en la Estación abrirá sus puertas del sábado 6 al domingo 21 de diciembre, todos los días de 16 a 21 horas, en Güemes 700, con entrada libre y gratuita.
En el Día Mundial de la Diabetes, especialistas, organizaciones comunitarias y personas que conviven con la enfermedad coinciden en un punto: la detección temprana y el abordaje integral marcan la diferencia entre complicaciones evitables y calidad de vida sostenida. La campaña 2025 pone el foco en “Diabetes en las diferentes etapas de la vida”, invitando a que la prevención y el cuidado se adapten a niñas, niños, adolescentes, adultos y personas mayores.
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El chef Donato De Santis dará una masterclass de cocina italiana el sábado 15 de noviembre a las 18:30 en el Salón Dorado de la Sociedad Italiana Unión y Estrella, en España 37, Lomas de Zamora. La actividad forma parte de la programación local de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo y propone una demostración práctica con degustaciones para el público.
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El sábado 15 y domingo 16 de noviembre Quilmes se prepara para recibir el Festival Provincial de la Cerveza, un encuentro abierto a toda la comunidad con entrada libre y gratuita que se desarrollará en el Parque Lineal de Don Bosco (Av. Caseros entre Arturo Illia y Aguirre) de 12:00 a 22:00.
