EDICIÓN - AÑO 1
El cierre del ciclo 2024/2025 de la Cuota Hilton consagró a Argentina como principal proveedor de carne bovina de alta calidad para Europa, con un total de 29.461,4 toneladas embarcadas a mercados de la Unión Europea y el Reino Unido, generando ingresos por 350 millones de dólares FOB y un precio promedio de 18.000 USD por tonelada.
Actualidad14/07/2025 REDACCIÓNPor tercera vez en los últimos siete años, nuestro país cumplió al 100 % con el contingente asignado por la Unión Europea, que habilita 29.389 toneladas, y a las 111 toneladas adicionales destinadas al Reino Unido tras el Brexit, sumando un volumen total de 29.461,4 toneladas de cortes deshuesados y enfriados de rump & loin. Esta performance confirma la capacidad del complejo cárnico argentino para sostener estándares sanitarios rigurosos, trazabilidad certificada y calidad reconocida por los importadores europeos.
Los principales compradores continúan siendo Alemania y los Países Bajos, seguidos por Italia, España, Grecia y Portugal, consolidándose como socios estratégicos de largo plazo. Argentina conserva el 44 % de la asignación global de la Cuota Hilton, muy por delante de Estados Unidos y Canadá (17 % combinados), Brasil (15 %), Australia (11 %), Uruguay (10 %), Nueva Zelanda (2 %) y Paraguay (1 %).
A lo largo de la campaña culminada el 30 de junio, varias plantas frigoríficas enfrentaron dificultades. Destacó el incendio que destruyó las instalaciones de Frigorífico Gorina en febrero, obligando a reorganizar cadenas de faena y empaque. A pesar de este contratiempo, la firma recibió habilitaciones excepcionales para operar en sitios de terceros y contribuyó al cumplimiento pleno del cupo nacional, mostrando la flexibilidad y el compromiso de la industria ante situaciones de crisis.
La comercialización de la Cuota Hilton revela un alto grado de concentración: seis empresas acaparan cerca del 48 % de las 28.805,7 toneladas adjudicadas para el nuevo ciclo 2025/2026, iniciado el 1 de julio. Sin embargo, la resolución oficial incluyó 69 beneficiarias, entre frigoríficos tradicionales y grupos de productores, y sumó siete participantes inéditos, ampliando la base de exportadores y reforzando la competitividad del sector.
Perspectivas para el ciclo 2025/2026. Según datos preliminares, Argentina ya ejecutó el 8,5 % de la nueva cuota, manteniendo precios cercanos a los 18.000 USD por tonelada y anticipando un ritmo firme de embarques, especialmente hacia fin de año, cuando la demanda europea se incrementa por festividades. El Gobierno y el sector privado proyectan un rango de 17.500 a 18.500 USD/tonelada para este período, si bien enfrentan crecientes desafíos: mayor competencia de Brasil y Uruguay, exigencias ambientales en trazabilidad y reducción de huella de carbono, así como las presiones del costo interno y la volatilidad cambiaria.
El cumplimiento pleno de la Cuota Hilton no sólo asegura divisas clave para la economía nacional, sino que refuerza la reputación de la carne argentina como producto de excelencia mundial. En un mercado premium cada vez más exigente, este desempeño actúa como carta de presentación ante consumidores que valoran calidad, sustentabilidad y origen certificado.
El intendente de Almirante Brown, Mariano Cascallares, recorrió y participó de la jornada inaugural de la segunda etapa de obras de ampliación de la Escuela de Educación Técnica N°4 de Burzaco, que se celebró con una peña folclórica y múltiples actividades comunitarias.
Más de 70 editoriales, librerías e instituciones formarán parte de esta edición. Una invitación a conectarse con el increíble mundo de la literatura. Del 16 de julio al 3 de agosto
La Ciudad sigue fortaleciendo el SAME, un modelo de eficiencia y respuesta rápida en el país y en el mundo que en menos de cinco minutos llega a atender una emergencia. Con la habilitación de un segundo helipuerto, la gestión continúa consolidando el SAME aéreo que atiende incluso durante la noche y complementa el servicio de las ambulancias.
El gobernador visitó San Vicente para encabezar la inauguración de una serie de obras estratégicas junto al intendente Nicolás Mantegazza que reflejan el compromiso conjunto entre la Provincia y el Municipio con el desarrollo integral del distrito.
Palermo. En el marco de una nueva Exposición Rural, el presidente Javier Milei ratificó ante la Mesa de Enlace su compromiso de eliminar de forma definitiva las retenciones al agro, una medida largamente esperada por el sector productivo. Aunque no se precisaron fechas, el anuncio fue recibido como una señal política fuerte en favor de las economías regionales y la competitividad exportadora.
Nueva York —En un giro que aporta oxígeno político y judicial, la Cámara de Apelaciones del Segundo Circuito concedió una suspensión temporal de la orden judicial que obligaba a Argentina a transferir el 51% de las acciones de YPF a Burford Capital, firma que litiga en representación de los antiguos accionistas de Petersen Energía.
En conferencia de prensa, Bianco, Sileoni y Saintout anunciaron también la Libreta Digital de Estudiantes de Nivel Secundario y el ciclo “Vacaciones Divertidas”.
El índice de inflación correspondiente a junio fue del 1,6%, y marcó el segundo mes consecutivo con una variación por debajo del 2%. Si bien el dato representa una desaceleración en el ritmo de aumentos de precios, el acumulado interanual alcanza el 39,4%, reflejando un nivel aún elevado y con fuerte impacto en el poder adquisitivo de los hogares
La sesión del jueves 10 de julio se convirtió en el centro de la política argentina, al cristalizarse la ruptura abierta entre Javier Milei y quienes hasta hace poco eran sus aliados provinciales. Con 56 votos a favor y apenas uno en contra, el Senado sancionó de manera arrolladora un paquete de leyes que garantizan la transferencia automática de Aportes del Tesoro Nacional, la coparticipación del impuesto a los combustibles y declararon la emergencia en discapacidad, demostrando que los mandatarios provinciales podían imponerse incluso frente al veto presidencial.
El secretario de prensa del gremio dijo que están dispuestos a “seguir hasta las últimas consecuencias”.
El gobierno le pidió suspender la sentencia que obliga al país a entregar el 51% de las acciones de YPF. La jueza neoryorquina sostendrá una audiencia con representantes del Estado y de los fondos buitre que iniciaron el reclamo.
En un acto en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, el jefe del Estado declaró: "Vamos a vetar y si el veto se cae, lo vamos a judicializar”. Milei se refirió a la votación en el Senado en la que se convirtió en ley un aumento de las jubilaciones, una moratoria previsional y una emergencia en discapacidad..