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title: "Ciudad: Día Mundial de la Paella"
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description: "Una celebración para disfrutar de los mejores sabores en la Ciudad"
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date_published: "2026-09-15T23:04:00-03:00"
date_modified: "2026-09-15T23:06:19-03:00"
author_name: "REDACCIÓN"
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author_bio: "Director del periódico. Responsable de la estrategia editorial, el contenido, la calidad de las noticias, el equipo de trabajo y la gestión tecnológica del medio digital."
category_name: "Actualidad"
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category_description: "INFORMACIÓN DEL GOBIERNO NACIONAL, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, CIUDAD DE BUENOS AIRES Y MUNICIPIOS DEL CONURBANO SUR"
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# Ciudad: Día Mundial de la Paella

El [Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad de Buenos Aires](https://buenosaires.gob.ar/desarrolloeconomico), a través de [BA Capital Gastronómica](https://buenosaires.gob.ar/gcaba_historico/desarrolloeconomico/gastronomia) y junto a la **Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés** (AHRCC), presenta una nueva iniciativa para celebrar el **Día de la Paella**y disfrutar de la gastronomía porteña.

El **domingo 20 de septiembre**, bodegones, cantinas y restaurantes españoles adheridos de toda la Ciudad ofrecerán descuentos y promociones en platos de paella. Todos los locales participantes y sus promociones podrán visualizarse en un mapa digital.

Además, en los restaurantes habrá un QR para que los vecinos y visitantes escaneen e ingresen a una experiencia digital especialmente creada para la jornada. Allí podrán conocer el mapa de locales participantes y acceder a juegos interactivos sobre este plato icónico de la gastronomía española. Así, el juego invita a ser parte de una celebración conectando a los distintos locales participantes y a quienes eligen disfrutar de una paella durante la jornada.

![Dia de la Paella](https://static.buenosaires.gob.ar/sites/default/files/styles/full_width/public/2026-09/ea373f5d3d7b5ccf846611a61b97ac97.jpg?itok=23HazsQp)

**La paella** ocupa un lugar muy especial en la gastronomía porteña. Nacida en las zonas rurales de Valencia como un plato comunitario, llegó a nuestra ciudad de la mano de las corrientes inmigratorias españolas, convirtiéndose rápidamente en un símbolo de encuentro familiar y social.

Su nombre hace referencia a la forma tradicional de prepararla: “paella” proviene del valenciano y significa “sartén”, en alusión al recipiente ancho y bajo en el que se cocina. Hoy en día, este clásico se integra a nuestra identidad culinaria combinando sus raíces ibéricas con las costumbres criollas, dando lugar a una propuesta que refleja la diversidad cultural que caracteriza a la Ciudad.

**Contacto**

Más información en: [D](https://www.instagram.com/bacapitalgastronomica/?source=omni_redirect)[esarrollo Gastronómico](https://buenosaires.gob.ar/desarrolloeconomico/gastronomia).

[https://buenosaires.gob.ar/gcaba_historico/noticias/dia-mundial-de-la-paella](https://buenosaires.gob.ar/gcaba_historico/noticias/dia-mundial-de-la-paella)

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